Unser Apfelkuchen
Möchten Sie auch ein Stück?
Es gibt hunderte Rezepte für Apfelkuchen. Aber unserer ist etwas Besonderes! Wir verraten es Ihnen.
Die Apfelernte wird eingebracht in Deutschnofen. Im Hotel Christal Obereggen haben wir eine echte Leidenschaft für die saftige Frucht. Was, Sie auch? Dann wird Sie unser Rezept begeistern!
Zutaten (4 Portionen)
50 ml Milch
25 g brauner Zucker
40 g Mehl
10 g Butter (geschmolzen)
3 Äpfel
1 Ei
Vanilleschote
Saft einer Zitrone
Zubereitung
Die Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden. Anschließend in eine Schüssel geben und mit Zitronensaft beträufeln. In der Zwischenzeit die Eier mit dem braunen Zucker verquirlen und Mehl, Mark der Vanilleschote, Milch und die geschmolzene Butter hinzufügen. Alle Zutaten gut miteinander vermengen. Die so entstandene Mischung über die Äpfel gießen und untermischen, in eine Springform geben und bei 170 °C etwa eine Stunde lang backen. Um zu testen, ob der Kuchen fertig ist, machen Sie am besten die Zahnstocherprobe. Ist der Kuchen durch, können Sie ihn aus dem Ofen nehmen. Lassen Sie ihn vor dem Servieren mindestens zwei Stunden abkühlen. Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!
Noch mehr schmackhafte Apfelgerichte tischen wir Ihnen gerne bei Ihrem nächsten Urlaub bei uns auf.
